ちとせザンギ – 千歳饂飩
ちとせ和牛 千美 – 千歳饂飩
renmei2022
ちとせ和牛 千美
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「ちとせ和牛 千美」です。
「ちとせ和牛 千美」は千歳市内で醸造されるビールやワインの粕を飼料に加え育てた和牛で、ほどよく柔らかな食感と、口の中でじゅわーっと広がる旨味が特徴。
当店は、市内でも珍しいうどんの専門店です。
蕎麦屋は沢山あるのに、うどんの専門店は多くない。
だけど、うどんが好きな方は多いですよね。
職人が店内で一から手作りするこだわりがつまった自家製うどん。
こだわるのは、小麦・水・そして出汁。
一つひとつに妥協はなく、使用する食材は道産のものが多いです。
こだわり抜いた出汁は、飲み干しそうになるほど美味しい
10年修業してきた中で、一番こだわっているのは『出汁』。
飲み干しそうになるほど、ちょうどよい塩梅のその出汁は、かつお・昆布・サバの合わせ出汁で、醤油やみりんにもこだわりを。
会社名 ：北のマルシェ(千歳饂飩)
郵便番号：066-0062
住 所：千歳市千代田町1-1-7
営業時間：【昼の部】 11:00～15:00 (LO 14:30)、
【夜の部】 17:00～20:30 (LO 20:00)
定休日 ：月・火
電話番号：0123-25-3880
ちとせ和牛 千美 – 千歳饂飩
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